Estilo: American IPA
ABV: 6,5%
IBU: 50
Descrição: A Dortmund Old Plane é uma legítima representante do estilo American IPA, projetada para quem não abre mão de um amargor potente e aromático. Com generosos 50 IBUs, sua receita utiliza uma combinação estratégica dos lúpulos americanos Athanum, Mosaic e Cascade, que entregam notas cítricas e florais inconfundíveis. O grande diferencial está no processo de dry hopping com o lúpulo Simcoe, que adiciona camadas de aromas frutados e toques terrosos à bebida. Na garrafa de 600ml, você desfruta de uma cerveja de coloração escura e marcante, com 6,5% de teor alcoólico que sustenta toda a carga de lúpulo da receita.
Harmonização: O amargor elevado limpa as papilas gustativas, tornando-a ideal para pratos gordurosos ou picantes como costelinha de porco, carne com chili e queijo cheddar. Surpreenda-se ao harmonizá-la também com chocolate branco.
